Cookies recipes

曲奇奮戰記之一:香草曲奇(舊食譜重做)Vanilla Cookies

曲奇奮戰記之一:香草曲奇(舊食譜重做)Vanilla Cookies

香草曲奇是我常做又最得心應手的曲奇餅,份量已經背得滾瓜爛熟,可以隨時拿起材料就開工。由於今年有個500塊的目標,又要趕在某些日子前送出或寄出,還要計算包裝的時間,最初要做得快一點多一點,那後來就有時間可以設計新口味,所以第一批我是搓了幾個曲奇麵糰,雪過夜後到第二天才入爐焗好。
彩繪糖霜曲奇(Icing Cookies)

彩繪糖霜曲奇(Icing Cookies)

材料:(不同形狀約15-20塊)無鹽牛油 50g幼砂糖 30g蛋液 25g呍呢嗱香油 1/4茶匙高筋麵粉 60g低筋麵粉 60g彩繪糖霜糊:蛋白 20g 糖霜 100g不同色食用色膏 多支(每款1-2滴)做法:(5a
【甜點】祖母的燕麥曲奇Oatmeal Cookies

【甜點】祖母的燕麥曲奇Oatmeal Cookies

祖母的食譜長這樣. 材料一覽. 將牛油和糖充份混合. 加入蛋和雲呢拿油拌勻. 將麵粉、鹽、自發粉和玉桂粉篩入拌勻. 加入杏仁,最後才加入燕麥拌勻. 用圓湯匙挖出一團團麵團,放在烤各盤上. 預熱180度,焗10-13分鐘,取出後放涼就完成囉
Cookies and Cream cheesecake

Cookies and Cream cheesecake

試過焗製不同款式的Oreo cheesecake. 因為它最受大人小朋友歡迎. 平常多以一件件正方形招待. 但總覺差一點. 揭開Martha Stewart's Cupcakes一書. 見到這個就知它夠豐厚質感. 還有一整塊曲奇,一定滿足
香草曲奇(附豬扒妹曲奇進階課)Vanilla Cookies - 2 Styles

香草曲奇(附豬扒妹曲奇進階課)Vanilla Cookies - 2 Styles

我和Bosch都休息了很久,因為上月老爸80大壽,家人親友由香港和澳門來了,有留下來三個星期的退休親戚,整天家中都熱熱鬧鬧的,都沒時間寫博客。踏入三月工作忙,加上最近舊患復發,現在還在煎熬中,專科的醫生要下月才有時間看我這新症病人,還有身體上的一點小毛病,沒有閒心玩太多廚房活,因為站久了對腳患害處更多。
Butter Cookies

Butter Cookies

Materials. 100 g flour. Butter 100 g. 30 g sugar. Vanilla oil 14 g. Practice. 1, the first butter and sugar and stir to dissolve
棋格餅乾Checkerboard cookies

棋格餅乾Checkerboard cookies

麵包 (49)吐司 (17)甜點 (37)天然酵母 (8)中式麵食 (24)料理食譜 (59)廚房撇步分享 (7)宅婦琳達靠夭筆記 (7)琳達瘦身筆記 (19). 葡萄乾小餐包(附完整製作影片). 紅酒醬燒鮭魚排
cappuccino cookies

cappuccino cookies

materiais. 80 gramas de manteiga. 100 gramas de açúcar em pó. 140 gramas de proteína. 180 gramas de farinha de amêndoa
BIRTHDAY Cookies 生日曲奇小禮物

BIRTHDAY Cookies 生日曲奇小禮物

好朋友生日,沒時間再做蛋糕,剛巧有個曲奇訂單,那就不如多焗製一些生日曲奇吧. 拼字粒,印上祝賀詞,HAPPY BIRTHDAY. 小小心意,希望好朋友鍾意. 最緊要身體健康啊. 包裝好,漂漂亮亮送禮去. 牛油曲奇及朱古力牛油曲奇食譜重溫:
Cappuccino Cookies

Cappuccino Cookies

Materials. 80 grams butter. 100 grams of powdered sugar. 140 grams of protein. 180 grams almond flour. 350 grams flour
[烘焙菜鳥日誌] 你喜歡什麼?讓你怦然心動的事是什麼?「奶油核桃餅乾(Butter Walnut Cookies)」

[烘焙菜鳥日誌] 你喜歡什麼?讓你怦然心動的事是什麼?「奶油核桃餅乾(Butter Walnut Cookies)」

當讀到一本如同知音般道出你滿腹心聲的書時,那是多麼. 多麼. 令人振奮又雀躍的一件事。閱讀過程中頻頻點頭表示贊同,不時還大喊出「對,就是這樣沒錯!」,當然是在心中啦。字裡行間孰悉到就如同自己也是作者之一。突然覺得:「原來世界的某個角落也有著跟你一樣相似的人呢!」。
香蕉花生醬餅干 Peanut Butter & Banana Cookies

香蕉花生醬餅干 Peanut Butter & Banana Cookies

30分鐘,12片手工餅乾。. 打包了一整天,我們終於把所有的行李都準備好待搬家公司運送到密蘇里。家中到處都是箱子,而廚房突然少了很多材料,變得異常冷清。晚飯後,Honey K埋首工作,我這隻Honey Be忽然饞嘴想吃點甜,於是參考了K的部落格,做了一個「非vegan」的花生醬餅干。如果想做Vegan的版本,可以到K的部落格中看材料和做法。
花生醬親親餅乾-Peanut Blossom Cookies

花生醬親親餅乾-Peanut Blossom Cookies

這是在上次麻球介紹的日本進口食材零食店(市民大道鄭州路21巷走進去)買的賀喜Kisses黑巧克力,因為快到保存期限了所以便宜賣,本來買來就打算做這個花生醬餅乾,一包明明有好多顆,可是等到要做的時候把整個袋子倒空空竟只剩下八顆XD
差不多食譜:馬鈴薯脆餅 Crispy Potato Cookies

差不多食譜:馬鈴薯脆餅 Crispy Potato Cookies

就像以往一樣,我也把「差不多食譜:馬鈴薯脆餅 Crispy Potato Cookies」(_CWo)放在YouTube上,習慣用YouTube的朋友可以前往觀賞。同時也感謝各位朋友的支持,敬請各位持續訂閱我的YouTube頻道,並加入facebook粉絲頁。有新的差不多食譜訊息,都會在上頭立刻發佈,謝謝大家