Staub recipes

蕃薯糖水@staub 14BB

蕃薯糖水@staub 14BB

staub 14 bb 做. 今晚一人前做了羊架拌沙律菜. 再加個有機述迷你蕃薯糖水剛好. 做法簡單. 用 staub 14 bb 做. 加水及薑片 3-4 片入煲內煮滾. 有機迷你蕃薯 2 條. 去皮切細件後加入已煲滾的薑水中
窩蛋免治牛飯 @Staub 14cm

窩蛋免治牛飯 @Staub 14cm

白飯成功了試做鍋蛋免治牛肉飯. 試次白飯有輕微焦. 今次晒後兩分鐘轉中火. 雖然有飯焦但唔夠脆. 剛好有牛肉可以試做鍋蛋免治牛肉飯,好多年無食過,總覺得外面做的不太好味總是怪怪的,大量汁料及小量肉碎。. 原來自已做不會好難,簡單方便易做,最難應該是啄肉餅,只要完成這個工序其他都變得很簡單, 調味說穿了只是家裡有的東西。
雞煲飯 @Staub 20cm

雞煲飯 @Staub 20cm

雞煲飯 @Staub 20cm. 一煲攪掂加埋焯油菜煮飯可以好 Easy. 熱廚房我現在知道怎樣, 這間屋子的廚房真係比一般熱, 但係廳房就唔有這問題, 這樣是不是叫我不進廚房. 現在正直盛夏, 做點簡單的菜式可以不
Staub 鍋雲吞雞

Staub 鍋雲吞雞

由於我無砂鍋,所以用左staub去煮,所以這名菜就變成”Staub 鍋雲吞雞” ^__^ . 假期有時間就想試下煮新款菜式,突如其來想食砂鍋雲吞雞,查看了不同食譜後發現原來自煮都很簡單。. 材料:. 雞一隻(去皮)
高纖飯@staub 14BB

高纖飯@staub 14BB

上星期做了一個一前的晚餐給阿囡吃, 終於感受到 Staub 煮白飯的威力, 覺得白飯煮得比電飯煲好, 其實本來的電飯煲已經比平價的那種做出來好吃, 但係鑄鐵鍋煮飯真的可以做到鬆軟而且粒粒分明。. 高纖飯@staub 14BB
羊腩煲@Staub 20cm

羊腩煲@Staub 20cm

羊腩煲@Staub 20cm. 天氣冷食羊腩煲是最好的. 先爆香薑片後加入羊腩煎至四邊金黃. 再加入柱候醬、磨豉醬及腐乳爆炒一下. 鍋底加小許水煮沸. 再放入已炒好的羊腩. 再加入馬蹄再加熱水滿. 羊腩煲有多種做法, 除了在街市的南貨舖買羊腩醬外, 簡單的可以只用柱候醬, 也可以自己混醬, 今次試下自己混醬。
萬寧Staub開光 - 自家制花甲雞煲

萬寧Staub開光 - 自家制花甲雞煲

等到頸都長的萬寧Staub終於有得攞喇. 而Staub就正好是黑裡的, 正好合乎我所需. 之前一直無用過LC做雞煲, 因為怕爆炒會弄傷煲, 依家有左個Staub就無問題啦. 之後再用Staub煲做好雞煲, 最尾加入蜆肉和蜆湯略煮一會便可
煮白飯@Staub 14cm 鑄鐵鍋

煮白飯@Staub 14cm 鑄鐵鍋

白飯粒粒分明. 我家的電磁火力十足. 要加導熱板才不熱太熱. 好在早前跟谷友一同訂了導熱板. 一心想用於 Logastina 估不到現在可以一物二用. 感恩 Logastina 出現廚房. 幾年前搬家後轉用電磁爐, 對於這隻沒有電磁底的平底鍋一直都不甘心, 不捨得放手, 總希望有一天用回明火可以大派用場。當初不能再使用時在網路上扒文, 有說可以加鐵板可以用, 又有人回覆可以會過熱或有問題出現, 當時在想那裡來鐵板
韓式炆牛腩@staub 20cm

韓式炆牛腩@staub 20cm

燒熱 STAUB 加小許油爆香, 加入牛筋條煎一下牛筋至四邊上轉色,加入梨汁,青梅,豉油發冰糖,加蓋中火煮至滾起轉細火 30 分鐘熄火焗 30 分鐘,再開火做一次煮 30 分鐘焗 30 分鐘至牛筋條淋即可。 759 買的韓國 BBQ 一樣
話梅雞翼@staub 20cm

話梅雞翼@staub 20cm

酸酸甜甜好開胃. 香氣四溢. 話梅雞翼真係好好味, 夏天天氣悶熱沒有胃口,做這道菜式酸酸甜甜好開胃。. 第一次用話梅加入菜式中, 不知話梅豬手味道又會怎樣呢. 下次再試. 材料. 雞翼 10 隻. 話梅 8 粒. 薑片 2 片. 蔥 2 條 切一小段
Staub 24 開光之泰式啫啫通菜煲 (附食譜)

Staub 24 開光之泰式啫啫通菜煲 (附食譜)

早前萬寧出Promotation, 竟然係換購另一法國品牌 - STAUB鑄鐵廚具. 今次換咗個煲番唻, 都擺咗成2個星期先的起心肝走去買餸開光。呢期出街食得多咗, 好多時都係煲仔菜。薑蔥鯇魚煲、魚香茄子煲、什菜煲等等。我換STAUB番唻都係因為黑裡可以用唻爆炒, 整煲仔菜就最o岩. b) STAUB 24 炒一斤多少少通菜剛剛好, 再多的話會好難炒或者要分兩次炒。 24 炒一斤多少少通菜剛剛好, 再多的話會好難炒或者要分兩次炒
肉片雜菜煲@ staub 16 bb

肉片雜菜煲@ staub 16 bb

肉片雜菜煲@ staub 16 bb. 今晚一人餐不想食即食麵, 但是煮一人份的晚餐功夫多就不會做, 在冰箱裡尋寶看看能否做出不一樣的晚餐。. 有肉有菜可以做一個雜菜煲, 最近發現我這. 個做法跟台灣流行的疊煮有點類似, 只是人家是用高份的食材不加任何水份, 只加鹽做簡單調味已經很出色, 做出清甜可口的一道菜式, 有機會要試一下。
【Staub 火炭show room】

【Staub 火炭show room】

▼. 2014. (112). ►. 七月. (2). ▼. 六月. (14). 【肉鬆包(直接法)】. 【Staub 火炭show room】. 【白汁菠菜煙三文魚焗飯】. 【白汁蝦焗飯】. 【茄汁蟹柳焗飯】. 【青醬番薯方包】. 【香草方包】. 【泰式香辣肉碎】
冬瓜粒湯飯@staub 14cm

冬瓜粒湯飯@staub 14cm

冬瓜粒湯飯@staub 14cm. 天氣嚴時食個冬瓜粒湯飯是一個不錯的選擇. 只要將材料切粒粒. 湯煮好後把材料加入白飯. 簡單的一餐就完成, 不需要長時間停留在廚房內. 材料 (一人前). 冬瓜 一小塊. 冬菇 2 朵. 蝦乾 4 條
炆烤麩@14cm staub

炆烤麩@14cm staub

炆烤麩@14cm staub. 味道不錯麵筋吸收了汁料非常好味. 用薑蔥起鑊. 味道不錯. 爆香薑及蔥白. 放入麵筋及汁料兜勻. 這個在超市買到的鮮烤麩(面筋). 水煮或油炸後再烹調. 記得小時候媽媽也會炆麵筋, 今日在超市巧遇到鮮烤麩, 烤麩是生麵筋。以前也曾經買了試做可以那些不知道放了多久, 總是有油溢未, 今次見到是新鮮的只要水煮或油炸再炆即可。麵筋吸收了汁料非常好味, 阿囡食了兩件已經把一整碗飯食完。
雪梨無花果湯@20CM Staub

雪梨無花果湯@20CM Staub

雪梨無花果湯@20CM Staub. 又要潤一潤. 可能這星期都覺得好乾燥所以想多喝一點湯水. 幸好用電磁爐不用睇火. 滾起後 SET 時間使可以去忙其他的事. 只要早上花十五分鐘時間準備及處理便可以. 上次煲 無花果雪耳糖水 時遇入二磅土耳其無花果
staub塔吉鍋...燒焦了

staub塔吉鍋...燒焦了

賣出巨匠電腦的上課卷轉讓真麻煩呀. 小孩發燒到底要不要退燒. 說道歉,不難. 擁抱自己美好的三十歲. 小孩與貓. 想起小時候. 好記擔擔麵=阿美飯店. 覺得被逗樂了~. 愛德華第一次被打. 流浪貓狗加油. 護生保護協會. 海外旅行 (10). 2015要去北海道 (13)2015暑假去香港 (1)2014春節租車沖繩親子遊 (6)京都大阪跨年自由行 (5)新加坡4天親子自由行 (3)香港迪士尼+自由 (4)澎湖旅行 (5)東京迪士尼+kitty雙樂園 (7)東京蜜月旅行7天 (18)關於旅行的想法 (5)